¿Estás listo para preparar un delicioso pozole estas Fiestas Patrias sin gastar de más? La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado una comparativa de los precios más bajos y más altos de los ingredientes clave para este tradicional platillo mexicano, ayudando a las familias a celebrar sin afectar su bolsillo.
El análisis fue realizado del 1 al 5 de septiembre mediante la herramienta “Quién es Quién en los Precios”. Con esta información, la institución busca fomentar el consumo informado y ofrecer a los clientes una guía práctica para elegir las mejores sedes para comprar, ¡Si planeas hacer pozole rojo, verde o blanco, esta guía te será muy útil!
¿Qué ingredientes evaluó Profeco para hacer pozole?
El pozole tradicional se acompaña con varios componentes frescos que le dan sabor, textura y presentación. El organismo analizó los precios de cuatro productos esenciales: Cebolla blanca, rábano, lechuga y limón agrio. Aquí te contamos dónde puedes conseguirlos al mejor precio.
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Cebolla blanca
La cebolla blanca es indispensable para complementar el pozole. Ya sea cruda o cocida, realza el sabor del platillo. Su precio promedio nacional fue de $25.68 por kilo.
- Precio más bajo: $9.00 pesos por kg en la Central de Abasto de la Ciudad de México.
- Precio más alto: $35.00 pesos por kg en el mercado Nicolás Bravo, La Paz, Baja California Sur.
Rábano
Este vegetal aporta frescura y un toque especial al pozole. Profeco encontró que los precios varían según la presentación:
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- Manojo más barato: $7.00 pesos en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
- Manojo más caro: $35.00 pesos en Villahermosa, Tabasco.
- Bolsa más económica: $12.90 pesos en CDMX y Cuernavaca.
- Bolsa más costosa: $34.90 pesos en Villahermosa, Tabasco.
Lechuga
Tanto la lechuga romana como la orejona son comunes para decorar y acompañar el pozole. Ambas tienen beneficios nutricionales importantes.
- Romana promedio: $24.48 pesos por pieza.
- Orejona promedio: $26.71 pesos por pieza.
- Los precios más bajos: Aguascalientes y CDMX.
- Precios más altos: Baja California Sur y Morelos.
Limón agrio
Perfecto para dar ese toque cítrico al pozole, el limón con semilla y sin semilla mostró precios variados:
- Con semilla: $33.47 pesos por kg.
- Sin semilla: $33.76 pesos por kg.
- Los más baratos: Durango y Yucatán.
- Más caros: Baja California, Sinaloa y Guanajuato.
¿Por qué es importante comparar precios?
Gracias a la sección “Quién es Quién en los Precios” de Profeco, ahora puedes contribuir a tu economía en cada visita al mercado o supermercado. Este monitoreo se convierte en una herramienta clave para las familias mexicanas que quieren disfrutar del pozole sin gastar de más durante las Fiestas Patrias 2025. Antes de hacer tu lista de compras, revisa los costos locales y aprovecha las mejores ofertas cerca de ti.