En la búsqueda constante de alimentos nutritivos y saludables, la leche ocupa un lugar primordial en la dieta de muchas familias mexicanas. Sin embargo, con la gran oferta de marcas y tipos en el mercado, elegir la opción más adecuada puede resultar confuso.
Para ayudarnos en esta decisión, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un exhaustivo estudio de calidad, analizando diversas marcas de leche entera, deslactosada, descremada y semidescremada.
¿Cuál es la leche con alto contenido proteico que casi nadie compra?
El análisis de Profeco abarcó 20 marcas distintas de leche, sometiéndolas a 359 pruebas para evaluar tanto su calidad sanitaria como su composición nutricional. La buena noticia es que la mayoría de las marcas analizadas obtuvieron una "palomita verde" en cuanto a su calidad y contenido de caseína, una proteína esencial de la leche.
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Sin embargo, una marca poco convencional destacó, sorprendiendo a los expertos de la Profeco. Aunque no se coronó como la leche con el mayor gramaje total de proteína en el estudio, la leche Lala Orgánica demostró un excelente aporte proteico en relación con otras marcas más populares y de mayor consumo.
Según los datos publicados en la Revista del Consumidor, un solo vaso de 250 ml de Lala Orgánica contiene 8.68 gramos de proteína de alta calidad. Esta cifra supera significativamente el contenido proteico de muchas otras marcas de leches populares.
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¿Qué hace especial a la leche Lala Orgánica?
El atractivo de Lala Orgánica no se limita a su generoso contenido proteico. Esta leche se distingue por una serie de atributos que la convierten en una opción aún más valiosa para la salud:
- Producida con vacas de libre pastoreo y sin hormonas añadidas.
- Enriquecida con vitaminas A y D, esenciales para huesos y sistema inmune.
- Elaborada bajo estándares de sostenibilidad y bienestar animal.
A pesar de sus notables beneficios nutricionales y su destacada posición en el ranking de proteína de Profeco, Lala Orgánica sigue siendo una de las leches menos elegidas por los consumidores.
¿Por qué no es tan consumida la leche Lala Orgánica?
Por un lado, su disponibilidad podría ser limitada en comparación con otras presentaciones más populares de la misma marca o de otras empresas líderes en el mercado. Es posible que no se encuentre en todos los supermercados o tiendas de conveniencia, lo que dificulta su acceso para algunos consumidores.
Por otro lado, las preferencias de los consumidores pueden estar influenciadas por factores como el precio, la familiaridad con otras presentaciones de la marca o simplemente el desconocimiento de los beneficios que ofrece la versión orgánica en términos de proteína y otros atributos.
En cuanto a su precio, este suele oscilar entre los $40 y los $50 pesos por litro, dependiendo del establecimiento y de posibles promociones. Si bien puede ser ligeramente más costosa que otras leches convencionales, sus beneficios nutricionales y su compromiso con la calidad y la sostenibilidad podrían justificar la inversión para aquellos que buscan una opción superior.