Los helados son uno de los postres favoritos en México, pero su alto contenido de azúcar puede ser un inconveniente para quienes buscan cuidar su salud. En un contexto donde el sobrepeso, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares son preocupaciones crecientes, elegir productos con menos azúcar se ha vuelto una prioridad.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un análisis exhaustivo para orientar a los consumidores hacia alternativas que combinen sabor y beneficios nutricionales. Este estudio, publicado en la Revista del Consumidor, ofrece una guía práctica para tomar decisiones informadas sin renunciar al placer de un buen helado.
La búsqueda de opciones más saludables de helado: un análisis de Profeco
El estudio de Profeco evaluó diversas marcas de helados en el mercado mexicano, enfocándose en el contenido de azúcar por litro, además de parámetros como grasas, proteínas, carbohidratos y calidad sanitaria. También revisó el etiquetado, detectando irregularidades en algunas marcas, como declaraciones engañosas sobre ingredientes o contenido neto inferior al indicado.
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Este análisis responde a la necesidad de transparentar la información nutricional, ayudando a los consumidores a identificar productos que se alineen con sus objetivos de salud. Además, destaca la importancia de leer las etiquetas para tomar decisiones conscientes.
Holanda Cremissimo lidera el ranking
Según el análisis de Profeco, el helado Holanda Cremissimo sin azúcar encabeza la lista con solo 7.9 gramos de azúcar por litro, convirtiéndose en la opción más saludable del mercado. Le siguen otras marcas como Holanda Vegano (17.8 g), Dass (18.7 g), Ice Top (18.9 g) y Precíssimo (19.2 g).
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Todas con niveles de azúcar significativamente más bajos que otras opciones populares como Häagen-Dazs (22.3 g) o Gelartier Chocolate (24.7 g). Estas alternativas son ideales para quienes buscan reducir su consumo de azúcar sin sacrificar el sabor. Sin embargo, Profeco advierte que incluso los helados bajos en azúcar deben consumirse con moderación.
Beneficios de elegir helados bajos en azúcar
Optar por helados con menos azúcar ofrece múltiples beneficios, como el control del peso, la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y una mejor digestión gracias a fórmulas más equilibradas. Estas opciones son especialmente útiles para personas con dietas especiales, como aquellas con diabetes o restricciones de carbohidratos.
Profeco también destaca que algunos helados bajos en azúcar utilizan edulcorantes naturales como stevia o eritritol, lo que los hace más atractivos para quienes buscan alternativas saludables. Sin embargo, es crucial verificar que la leyenda “bajo en azúcar” esté respaldada por la información nutricional en la etiqueta.
Consejos para un consumo responsable
Para elegir un helado saludable, Profeco recomienda leer cuidadosamente las etiquetas nutricionales, prestando atención a los gramos de azúcar por porción y a los ingredientes utilizados. Los consumidores deben buscar productos con edulcorantes naturales y evitar aquellos con declaraciones engañosas.
Además, es importante considerar el tamaño de las porciones, ya que el contenido nutricional puede variar según la cantidad consumida. En conclusión, el estudio de Profeco no solo resalta opciones como Holanda Cremissimo sin azúcar, sino que también empodera a los consumidores para tomar decisiones informadas, disfrutando de un postre refrescante sin comprometer su bienestar.