Si eres de los que batallan al cocinar, porque la sartén se calienta demasiado rápido, desprende partículas y en lugar de obtener un platillo digno de MasterChef, solo obtienes un churro mal hecho en su lugar.
No te preocupes que la Profeco, autoridad del consumidor en México, ha puesto a prueba a 24 modelos de sartenes antiadherentes para que tú puedas cocinar como un profesional sin renegar.
¿Qué sartenes son los mejores según Profeco?
Agarra tu lista de compras porque estos son los sartenes que se ganaron el corazón y el estómago de los expertos, además de que será tu opción segura:
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- Bergner: Este sartén se lleva el oro por su excelente antiadherencia, durabilidad y distribución de calor, Ideal para todo tipo de cocciones, desde huevos hasta carnes, sin que nada se le resista.
- Vasconia: Otra sartén que no te defraudará, pues destaca por su antiadherencia, durabilidad y mango de acero inoxidable que se mantiene fresco al tacto ¡perfecta para lucirte en la cocina!
- Ecko: Esta opción te sorprenderá por su relación calidad-precio. Ofrece buena antiadherencia y distribución de calor, a un precio accesible para todos los bolsillos.
¿Qué debes tener en cuenta al elegir una sartén?
- Espesor del antiadherente: Opta por sartenes con un espesor de al menos 15 micras, ya que esto garantiza mayor durabilidad y resistencia.
- Mango: Elige un mango que sea ergonómico, resistente al calor y que se ajuste cómodamente a tu mano.
- Material: Los sartenes de aluminio son ligeros y se calientan rápido, mientras que los de acero inoxidable son más duraderos y distribuyen mejor el calor.
- Uso: Decide qué tipo de cocina vas a hacer con mayor frecuencia y elige un sartén especializado para esa tarea, como un sartén para crepas o un wok.
¿Dónde encontrar estos sartenes?
Los sartenes mencionados los puedes encontrar en tiendas departamentales, supermercados y tiendas especializadas en artículos de cocina. ¡No te quedes sin tu sartén ideal y conquista la cocina como un maestro!
Recuerda que antes de usar tu sartén por primera vez, debes lavarla con agua tibia y jabón suave. Lo recomendable es no usar utensilios metálicos para cocinar en tu sartén antiadherente, ya que pueden rayarlo. Y por último, siempre procura limpiar tu sartén después de cada uso con agua tibia y jabón suave.